저녁식탁을 화려하게! 월남쌈 어떠세요?^^
예전에 유명한 프랜차이즈 쌀국수집에서 알바했던 경험이 있어요^^ 그때 막 베트남음식이 붐일때였던거같아요~ 저는 처음에는 잘 몰랐는데 먹으면 먹을수록 매력적인 음식인거같아요. 호이신소스, 스리라차소스, 고수, 레몬, 피쉬소스의 조합이란~💝 호불호가 갈리는 재료들이지만, 월남쌈은 취향대로 만들어드실 수 있어요^^ 요즘처럼 알록달록 채소가 쌀 때 채소많이먹기에도 좋은 음식인거같아요~ 제가 월남쌈 할 때 꼭 넣으려고 하는 재료는 라이스페이퍼, 양파, 파인애플, 토마토, 계란 이구요 깻잎, 무순, 고수 등은 향을 더해주고 당근, 파프리카, 무, 오이 등은 식감을 더해주고 고기, 새우, 쌀면을 추가하면 포만감을 줄 수 있어요^^ 그리고 소스는 스위트칠리, 피쉬소스(월남쌈소스), 피넛소스가 잘 어울리고요~^^ 더 매..
2021. 6. 22.
