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매봉역 근처 카페 심재 를 소개합니다~^^ 어제 비오고. 오늘은 날씨가 정말 좋더라구요~^^ 오랜만에 sns에 하늘사진이 많이 올라왔어요^^다들 이쁜거 보고 기분 좋았나봐요! 그래서 저도 한 장 찍어봤습니다 ㅋㅋ 오늘은 오랜만에 만난 친구들이랑 매봉역 근처 카페에 갔었어요~ 저는 잘 몰랐는데 매봉역 근처에 도곡동 카페거리가 또 있더라구요~^^ 그 중 커피가 맛있다는 카페 심재 에 다녀왔습니다~ 브라우니, 펌킨파이, 치즈케익 등등 선택권이 꽤 많아요^^ 옆에는 스콘, 휘낭시에 등 비교적 가벼운 디저트도 눈에 보이네요~^^ 음료메뉴도 다양해요! 저는 그 중 아프리콧 세서미 치즈케익과 얼그레이 갸또릉 골랐어요. 음료는 아몬드크림라떼(커피포함), 흑임자라떼, 히비스커스티 입니다^^ 아몬드크림라떼 맛있었어요~ 흑임자라떼는 흑임자맛이 진하니까 호불호가 있을.. 2021. 6. 16.
미밴드5 언박싱부터 6개월 사용 후기~^^ 가성비 스마트워치로 완전 강추! 저는 스마트워치가 운동량을 측정하는 용도로 너무 갖고싶었던 찰나에 작년 말 선물받게되었습니다~^^ 꼭 필요했던걸 선물로 받으니 기분이 좋더라구요~^^ 그 때부터 운동, 일상, 수면기록을 해보고 후기를 알려드릴게요! 빠른결론: 강추입니다🤓👍 샤오미의 미밴드5에요. 미밴드4가 화면이 더 작다그래서 저는 어차피 간단하게 볼 용도라서 작은걸 살까 하다가 알림, 동기화 등 기능이 강화된 최신버젼으로 골랐습니다^^ 오랜만에 새 전자제품이라 이래저래 찍어봤어요 ~^^ 지난 겨울에 받은 선물이라 사진이 겨울이불이네요 지금은 사진 보는것만으로도 덥네요~^^;; 구성품은 간단합니다 ~ 본체, 손목밴드(제가 검정골랐지만 색깔 다양해요!) 그리고 충전케이블, 간단한 사용설명서! 어플연동방법, 알림설정 등등 나와요~^^ 미밴드.. 2021. 6. 15.
유지어터의 집밥을 소개합니다^^ 저탄수화물 고단백 영양식 쉽게 생각하고 식습관을 바꿔보세요~^^ 저는 탄단지 균형갖춘 식사를 중요하게 생각해요~ 어떤 때는 외식을 자주하게되면 고칼로리음식을 생각보다 많이 먹게될때가 있는데 그럴때면 집에서 더 가볍게 먹으려고 노력해요 물론 신진대사에 필요한 에너지원으로 탄수화물이 중요한 역할을 하지만 과잉섭취 할 경우 지방으로 바뀌어서 체내에 저장이 되면 그게 살이 찌는거죠 ㅠㅠ 자신의 몸에 맞는 적정 체중을 유지하기 위해서는 물론 운동도 중요하지만, 식습관을 돌아보고 메뉴에 다양성을 줘서 골고루 영양을 섭취하되 포만감을 조절하는 방법을 나름대로 터득하면 체중조절이 쉬워진다구요~^^ 제가 집에서 밥, 국, 찌개, 밑반찬 등등 차려먹을 때는 좀 과식하게되는 성향이 있어요.. 그래서 가끔 외식하고 싶지만 부담스러울 때 집에서 내 입맛대로 해먹는 음식 몇가지 소개해볼게요~.. 2021. 6. 14.
타르틴 베이커리 빵먹는 날~^^ 올리브 푸가스부터 키쉬까지!! 너무 맛있네요~ 요즘 날씨가 더우니까 집에서 베이킹 하기가 힘들어지고있어요😵‍💫그래서 오늘은 빵을 좀 사다먹기로 했지요 ㅎㅎㅎ 샌프란시스코 3대 빵집, 죽기 전에 먹어봐야 할 25대 음식! 타르틴베이커리입니다~^^ 이것 저것 빵을 골라 사들고 집에 가는 길~^^ 설렘가득이네요 ㅋㅋ 먼저 단체샷입니다요 ㅋㅋ 자동차 핸들 만한 올리브 푸가스와 옛날 단팥빵, 피스타치오 마들렌, 키쉬 입니다! 먼저 홀올리브가 왕창 들어간 올리브 푸가스에요^^ 빵이 쫄깃 하고 고소하고 올리브가 짭짤 하니 감칠맛이 좋은 빵이네요~ 올리브오일에 찍어먹거나 바삭하게 구워먹으면 좋겠어요 마들렌도 맛있을거같아서 사봤는데 역시~👍👍👍 포장이되어있어서 겉도 촉촉해요.. 배꼽은 좀 낮지만^^; 배꼽이 맛의 기준은 아니네요~ 다만 제가 만들면 꼭 베이킹파우더 .. 2021. 6. 13.
날씨가 많이 더워졌네요~ 날씨 체감 사진들^^ 덤으로 여행 추억하기❤️ 여름이 슬슬 다가오네요 비도 자주 내리지만 올여름도 엄청 더울거라는 예보가 있어요^^ 더운게 당연한 곳으로 여행을 간다면~ 그 쨍쨍한 날씨도, 갑자기 쏟아지는 비도 추억이 될텐데~ 발리에 가면 역시 빈땅이죠🤩맥주에 레몬에이드를 섞은 라들러는 알코올도수가 2%정도로 가볍게 즐기면서 더위를 잊을 수 있어요^^ 서호주 퍼스의 스완리버에요~ 하늘이 맑아서 강 반대편이 또렷하게 잘 보이네요👍 트래킹 갔던 날. 구름이 좀 있어서 차라리 트래킹하기 좋았어요~ 그늘이 많지 않은 섬이라 쨍쨍한날 걸어다니다보면 녹아내릴거에요😂 시드니 서리힐즈의 한 카페에서 모닝커피~ 산책하기 좋은 날씨에요^^ 다시 가보고싶네요~ 포항에 공항이 생겨서 수도권에서 여행가기 편해졌어요^^ 또 가고싶네요~ 바다가 정~말 예뻐요😍 부산시내에서 좀.. 2021. 6. 12.
천연발효빵 사워도우, 누룩 발효종, 가정용오븐으로 만들기도 어렵지않았어요~^^ 밀가루, 물, 소금으로만 만드는 빵을 먹어보고나서 저도 꼭 해보고 싶었어요^^ 발효종을 먼저 만들어야하는데, 건포도, 무화과, 사과 등등 과일의 당분을 활용해서 만드는게 일반적이에요 저는 처음에 건포도로 시작했는데 ,, 실패했어요T^T 그 뒤로 한참 의기소침 해 있다가 막걸리를 공부하면서 누룩으로도 발효종을 만들 수 있겠구나 싶더라구요~ 1. 누룩액종: 누룩20g을 물 100g에 담가서 실온에 두었어요. 4월쯤이어서 실온이 20도 정도 됐을거에요. 이게 2~3일은 걸릴 줄 알았는데, 하루만에 뽀글뽀글하고 알코올 향이 나더라구요. 2. 스타터: 누룩액종 50g에 밀가루+호밀가루50g을 섞어주었어요. 밀가루만으로도 할 수 있는데, 초보자들이 키우기에는 호밀가루가 섞인것이 더 좋다고해서^^ 3. 스타터 키우기.. 2021. 6. 11.
청담동 숙성스시 오마카세 스시카나에 방문후기 도산공원 맛집 ~^^ 청담동은 가보고싶은 맛집이 정말 많은데요~ 얼마전에 다녀온 숙성스시 오마카세 런치세트도 아주 잘 나오는 스시카나에 방문후기입니다~^^ 2021. 6. 10.
마들렌 만들기 달지않은 마들렌 레시피 따라해보세요~^^ 안녕하세요^^ 저는 집에서 베이킹을 취미로 하고있어요. 집에서 쓰는 오븐은 3년 전에 구매한 홈베이커 보급템ㅋㅋ위즈웰GL-42모델입니다. 우녹스, 지에라, 스메그 등등 고가의 좋은 오븐들 물론 좋지만 저는 제가 쓰는 오븐에도 만족하고 있어요. 가격도 저렴하고 소음도 크지 않고 공간차지도 많이 안하거든요^^ 그리고 보통 12구짜리 머핀팬, 마들렌팬 등등 기본으로 다 들어가요~ 2판 동시에 굽기는 어렵지만 가정에서는 1판이면 충분하잖아요~^^ https://search.shopping.naver.com/catalog/12624143498?cat_id=50002577&frm=NVSCMOD&query=%EC%9C%84%EC%A6%88%EC%9B%B0+gl-42&NaPm=ct%3Dkpozn260%7Cci%3D68.. 2021. 6. 9.
단양주 찹쌀막걸리 완성~^^ 맛은? 사먹는 막걸리 보다 좋아요👍 드디어 완성된 제가 만든 막걸리를 소개해드립니다~ 현충일에 만들어서 이름은 현충이에요 전날 자정이 다 되서 쌀을 불려서 아침에 체에 받쳐 물을 빼고 고두밥을 쪄서 완성시킨건 거의 오후 3시쯤 이었어요. 단양주는 28~30℃에서 발효시키는게 좋고요, 미생물이 밝은곳을 안좋아하기 때문에 보온과 빛차단을 위해 은박보온봉투로 덮어두었어요. 다음날 오후7시쯤 이니까 30시간이 지났네요. 사진으로는 잘 안보이지만 지게미가 위로 뜨고 술이 아래로 가라앉기 시작하면서 경계가 서서히 생겨요. 고두밥을 혼합했을 때 쌀알에 스며들어간 미생물이 전분을 당화시키고 알코올분해하면서 쌀알이 가벼워지기때문이에요. 이 때 소독한 주걱으로 위아래 잘 저어주고 다시 위를 평평하게 만든 뒤 발효조에 맺힌 이슬을 닦아내줍니다. 다시 24시간.. 2021. 6. 9.
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